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Feste feiern Burgschänke Kaiserslautern/Hohenecken

Feste feiern

Unsere Festtagsmenüs als Anregung

Liebe Gäste,

hier einige Anregungen für Ihr Fest.

Über einen Termin zur individuellen Menüabsprache freuen wir uns.

Menü 1

Pfälzer Kartoffelsuppe
***
Gemischter Braten mit deftiger Sauce
Knödel, Rotkraut
***
Rostige Ritter
22,- €

 

Menü 2

Kresserahmsuppe
***
Schweinelende mit frischen Champignons
Beilagen ihrer Wahl
***
Frischer Obstsalat ,Vanilleeis, Sahne
29,- €

 

 

Menü 3

Feldsalat mit geräuchertem Forellenfilet
***
Fischteller von Lachs, Zander, Garnele
zwei Saucen, Reis und Salat
***
Champagnersorbet
31,-

Menü 4

Marktsalat mit Entenbrust

***
Hirschkeule, frisch aus dem Ofen in Wacholderrahm,
Preiselbeer-Birne, Rotkraut und Knödel
***
Frischer Obstsalat, Vanilleeis, Sahne
32,-

Menü 5

Tomate Mozarella
***
Lammrücken, Knoblauchsauce, Bratkartoffeln
Bohnen
***
Walnußeis mit Schokosauce und Sahne
32,- €

Menü 6

Marktsalat mit Garnelen
***
Entenbrust rosa gebraten,Orangensoße Berner Rösti, Gemüse
***
Dessertteller nach Art des Hauses
37,- €

Menü 7

Klare Brühe mit Schwemmklößen oder Markklößchen
***
Feldsalat mit Croutons und
gerösteten Speckwürfeln
***
Kalbsbraten an Rahmsoße Variation von
Saisongemüse und Nudeln
***
Vanielleeis mit heißen Himbeeren
32,- €

Buffetvorschläge

Antipasti, Oliven, Pepperoni
Hausgebeizter Lachs
Räucherforelle
*
Honigmelone Parmaschinken
*
Krabbensalat
*
Tomaten mit Mozzarella
Bunte Salate
*
ganze Pute,Lammkeule,Kalbsbraten
Krustenbraten
gratinierte Kartoffeln, Kroketten
Gemüseplatte
 *
Bunter Obstsalat
Vanilleeis und Sahne
Käsebrett
Brotauswahl
 
Büffetpreis ab 32,00,- €
individuelle Auswahl

Hochzeiten * Familienfeiern

 

 

 

Schlemmerwochenende am offenen Kamin

Ein oder zwei Übernachtungen in unseren besten Doppelzimmern,
ein oder zwei 5 Gängemenüs
reichhaltiges Frühstücksbüffet.

* Vorspeise
Suppe
Zwischengericht warm (Fisch)
Hauptgericht warm (Fleisch)
Dessert

Menü ohne Übernachtung pro Person 75,- €

Schlemmerwochenende Burgschänke KL
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